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山伢儿早园笋

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德清县山伢儿早园笋专业合作社是省级示范性农民专业合作社。成立于2002年5月,有社员152名。广泛吸纳全县早园笋生产、加工、销售的专业大户(企业)入社,是链接生产与市场的纽带。现已成为德清早园笋产品提升和发展的中坚力量。

2002年由政府部门牵头,把原来各自建立且分散在各有关乡镇的早园笋协会组织起来成立了“德清县早园笋协会”,有关乡镇设立了早园笋分会,制定了协会章程和各项规章制度。协会按照章程要求积极开展工作,定期召开理事会、会员代表大会,积极配合林业、农业、科技部门举办培训班,为会员间的技术信息交流、适应市场、规范管理,强化服务做了大量工作。

德清县早园笋协会理事会成员为16名,其中理事长1名、副理事长3名、秘书长1名、副秘书长3名。现有会员200余人,会员包括有关单位的负责人、种植大户、农技人员和营销人员,集中了我县早园笋业务工作的精英。同时根据早园笋种植的布局情况,分别成立了武康、乾元、三合等分会,各分会对本地区区域负责。协会成立以来,共举办了培训16次,共计有2500余人次,对提高会员及其种植农户种植早园笋的管理水平起到了积极作用。协会还经常利用德清农网在网站发布有关信息、政策、技术等及时传递给每个会员,受到广大种植户和会员的好评。

多年来,合作社一直重视对早园笋生产科技的研究和推广。自2002年来,共有7项科研项目正式结题,并取得了很好的成绩,其中《毛竹笋竹林高效经营关键技术集成与产业化》获省政府科技进步一等奖,《竹林丰产培育技术研究与推广》获市政府科技进步一等奖,《有机笋及可持续经营技术研究》获省林业厅科技兴林一等奖。其余5项科研项目目前处于研究推广中,如《早园竹低产林改造技术研究推广》、与浙大联合研究项目《早园笋保鲜技术研究》也正在有序开展中与“合作社+农户+基地”拓宽营销思路,开拓鲜笋销售市场

这几年,我县早园竹发展迅速,面积扩大到10.1万亩,年产量达到8.21万吨,根据产业发展特点,我们始终把鲜笋市场的开拓作为头等大事来抓。首先,根据县委县府提出的“巩固沪杭、开拓江苏、进军北方”的营销思路,先后派出50余人次专程到南京、扬州、上海、苏州和本省周边城市的批发市场进行考察、洽谈,并和市场经营管理部门建立合作关系,组织销售大户近百人前往设立批发窗口10余个,扩大市场占有率;其次,有目的、有选择地通过组织促销活动开拓潜在市场。我们组团专门去南京、扬州等地策划并实施早园笋促销活动。通过召开信息发布会,利用当地新闻媒体宣传报道,邀请当地酒店、宾馆、市场等相关人员进行推介,现场展示笋系列菜肴烹饪,制作播放介绍竹笋及其食用方法的光盘等办法培育消费群体,挖掘潜在市场,收到很好效果。经产品推介,南京和扬州两地销售量大幅上升。第一年南京、扬州两地销量分别达到1200吨、1800吨,并以每年30%的增幅,销售不断长升,2003年突破4000吨。2003年1月,根据工作计划,我们又实施了北京促销活动。通过与北京农产品中央批发市场和张生记酒店共同联手,促销活动在北京反响很大。中央电视台、北京电视台等新闻媒体相继报道了此次活动,也受到北京居民的热情欢迎。在张生记酒店进行赠菜活动时,不少首次尝到油焖“山伢儿”早园笋的消费者,连连称道、赞不绝口,并纷纷复点该菜。活动期间与中央批发市场特产经营部当场签订2000吨山伢儿早园笋供销协议。通过促销活动,目前合作社驻北京山伢儿直销处的销售业绩频频上升,日销量现已达2吨左右,比前期翻了一番。通过鲜笋销售市场的努力开拓,使原有的市场占有率得到巩固和提高,新的领域得到不同程度的开发,巩固了上海40%、杭州40%、江苏80%的市场份额,北京市场有了新的突破。通过营销活动,不仅有效地抑制了鲜笋收购价格的下滑,而且使笋价稳中有升。

坚持科技创新和产业建设同步推进,使早园笋生产走上科学、快速、高效的产业化发展轨道。二年多来,制订了无公害山伢儿早园笋栽培技术规程,并指导笋农全面推行。还加强对笋农的科技培训和病虫害综合防治技术的指导。二年中举办技术培训班3期,发放资料千余份,受训人数近200人。邀请省农科院专家、县专业科技人员深入产区,现场讲解科技知识,并且在品种选优、林地整理、合理施肥及灌溉等方面实行巡回检查,进行定期或不定期地现场指导、接受笋农咨询。通过这些工作,农民逐渐掌握了新技术,早园笋的产量有了明显提高,质量有了明显提升。我县早园笋40%的竹林出笋期由原来单一的春季扩展到秋、冬、春三季,并且由于覆盖栽培技术推广和上市期的拉长,覆盖笋亩产达到1500公斤,亩产值8000元以上,最高亩产值达15000元。

市场竞争力是产品的生命,而质量是前提,品牌是基础,合作社注重品质提升,加强品牌的市场培育。合作社为保证“山伢儿”早园笋的品牌质量,制定了《山伢儿商标的使用与管理暂行办法》,明确了合作社社员及生产定点企业对商标的使用规定,并就维护商标信誉对产品质量制定了统一的地方标准。同时,为树立“山伢儿”早园笋品牌的形象,从鲜笋到笋制品的系列产品,从外包装到内包装,由合作社统一印制,进一步规范品牌行为。加大广告宣传投入,积极参加各种产品推介会、展示会等活动,以扩大品牌知名度。我们先后投入10万余元,制作产品宣传册13000本,展版20件,印发图片资料1000余份,还在09省道秋山段设立了大型户外广告。经不懈努力,山伢儿早园笋在连续获得三个省级奖项的同时,还获得浙江省名牌产品、浙江省农业博览会优质农产品金奖等。“山伢儿”早园笋、笋干及“山伢儿”野山笋笋干等相继通过了浙江省绿色农产品认定。2003年,“山伢儿”早园笋还被认定为浙江省首批森林食品。“山伢儿”知名度与日俱增,产品竞争力显著增强。

我们以合作社为依托,进行笋制品的系列开发,提高早园笋产品附加值,为发展效益农业进一步拓宽空间,拉长了早园笋产业链。合作社不仅主动与科研单位和大专院校合作,有针对性地研发笋制品,充分发挥合作社社员内部合作机制,联结原有的生产加工企业三家,实行优势互补,联合生产销售笋制品。二年以来,成功开发笋制品2只个系列、4个品种。生产玉笋片系列产品和笋干100吨,实现产值220万元。与此同时,稳定生产,落实订单农业。除县府早已出台的种植大户在土地转让、开发贷款可享受一定的优惠政策外,以合作社社员为重点,面向种植大户,有选择地把技术较强、产量较高、信誉较好的农户列为产销联系对象,实行订单农业。二年多来帮助农户销售产销早园笋60000吨,有力地促进了早园笋的稳定增长。

本合作社宗旨是为德清早园笋笋农服务并提升和推广“山伢儿”品牌,为笋农提供栽培技术和市场信息,开拓销售市场,研制开发深加工产品,保障了笋农的经济效益。“山伢儿”早园笋被评为绿色农产品,“山伢儿”种植基地被评为无公害基地,同时此基地也成为“北京中央批发市场”和“上海真如市场”的早园笋基地。

热忱欢迎广大新老客户光临参观、洽谈、合作!地址:德清县武康镇 邮政编码:313200电话:0572-7816989 传真:0572-7816989 E-mail:7816989@163.com

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